Leiter der F&B Abteilung (m/w/d) in Vollzeit

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Für unser Multibrandhotel Aparthotel Adagio Access & ibis Styles Kiel, welches Ende 2021 eröffnet, suchen wir Sie als Leiter der F&B Abteilung (m/w/d) in Vollzeit.

Das erwartet Sie ...

  • Führung unserer F&B Abteilung
  • Betreuung der Gäste sowie der Service & Küchen Mitarbeiter
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Verantwortlich für das Anleiten und Motivieren sowie für die Effizienz der Mitarbeiter im Service & Küchen Bereich
  • Einhaltung der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
  • Kontrolle der Sauberkeit & Ordentlichkeit im Restaurant und Küche
  • Durchführung der monatlichen Inventur sowie regelmäßige Kontrolle des Lagerbestandes
  • Umsetzung der Success sowie der Accor Standards

Sie bringen mit ...

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Hohe Qualitätsansprüche, die Sie kostenbewusst umsetzen
  • Gute Fachkenntnisse im F&B-Bereich
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen 
  • Eine positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit 
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild, was für Sie eine Selbstverständlichkeit ist

Wir bieten Ihnen ...

  • Einen spannenden, abwechslungsreichen und vielseitigen Tätigkeitsbereich mit Raum für eigene Ideen
  • Ein modernes, digitales Zeiterfassungssystem, mit einer übersichtlichen Darstellung Ihres Arbeitszeitkontos (noch in der Implementierung)
  • Flache Hierarchien und direkte Entscheidungswege
  • Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Hotelketten der Welt
  • Arbeiten in einem dynamischen, erfrischenden und motivierten Team
  • Ihre Stimme zählt- in Form von Mitarbeiterbefragungen und -gesprächen sowie diversen Mitarbeiteraktionen
  • Eine tarifgebundene Bezahlung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschüsse zu VWL Leistungen und Mitarbeiterverpflegung
  • Benefits innerhalb der Success Hotel Group sowie der Hotelkette Accor

Ihr Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung, die Sie gerne unter dem Button "Jetzt bewerben!" schnell und einfach einreichen können!

Weitere Informationen zum Hotel und zu Mike's Urban Pub finden Sie auf:
http://www.shgr.com/
https://mikes.pub/

Aparthotel Adagio Kiel
Holstenbrücke 28
24103 Kiel
  • Herr Peter Stender
  • General Manager
  • +49 6021 453 04 2020