F&B Manager (m/w/d)

  • Holiday Inn Express Bremen-Airport
  • Vollzeit
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Für unser Holiday Inn Express Bremen-Airport suchen wir Sie ab sofort als F&B Manager (m/w/d).

Das erwartet Sie ...

  • Herzliche und profesionelle Betreuung & Beratung unserer Gäste
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Verantwortlich für das Anleiten und Motivieren sowie für die Effizienz der Mitarbeiter im Service Bereich
  • Betreuen und Schulen von Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
  • Kontrolle der Sauberkeit & Ordentlichkeit im Restaurant
  • Durchführung der monatlichen Inventur sowie regelmäßige Kontrolle des Lagerbestandes
  • Betreuung und Pflege des Kassen- und Warenwirtschaftssystems
  • Tägliche Planung der Stationen sowie die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen für den F&B-Bereich
  • Kontrolle der monatlichen Arbeitszeiterfassung
  • Umsetzung der HR-Group-Standards sowie der IHG Standards
  • Direktes Reporting an die Direktion
  • Bereitschaft zum Schichtdienst

Sie bringen mit ...

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Hohe Qualitätsansprüche, die Sie kostenbewusst umsetzen
  • Gute Fachkenntnisse im F&B-Bereich
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen 
  • Eine positive Ausstrahlung, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit 
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild, was für Sie eine Selbstverständlichkeit ist
  • Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen ...

  • Ein modernes F&B Konzept mit abwechslungsreichen saisonalen Angeboten
  • Einen spannenden, abwechslungsreichen und vielseitigen Tätigkeitsbereich mit Raum für eigene Ideen
  • Ein modernes, digitales Zeiterfassungssystem, mit einer übersichtlichen Darstellung Ihres Arbeitszeitkontos (noch in der Implementierung)
  • Flache Hierarchien und direkte Entscheidungswege
  • Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Hotelketten der Welt
  • Arbeiten in einem dynamischen, erfrischenden und motivierten Team
  • Ihre Stimme zählt in Form von Mitarbeiterbefragungen und -gesprächen sowie diversen Mitarbeiteraktionen
  • Eine tarifgebundene Bezahlung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschüsse zu VWL Leistungen und Mitarbeiterverpflegung
  • Benefits innerhalb der HR-Gruppe mit Partnermarken, wie Mövenpick, Vienna House, Accor, Hilton Worldwide und IHG

Ihr Kontakt

Sind Sie unser neuer F&B Manager (m/w/d)? Dann freuen wir uns darauf Sie kennenzulernen! 

Weitere Informationen zum Hotel finden Sie auf:
https://www.hrg-hotels.com/portfolio

Holiday Inn Express Bremen-Airport (ein Hotel der HR Group)
Hanna-Kunath-Straße 5
28199 Bremen
 
  • Alexandra Runge
  • General Manager
  • +49 421 32 28 52 020